Medlemmerne i lauget har alle haft en forbindelse til slagterfaget: nogle har haft egne slagterforretninger mens andre har arbejdet på slagterier. Fælles for dem alle er, at de gerne vil fortælle om deres fag og gerne lave og tilbyde smagsprøver på slagtervarer, som man kunne have købt i en slagterforretning i 1940’erne.

Særligt deres kryddermedister er kendt og opskriften stammer fra en af medlemmernes læremester – og er naturligvis med en hemmelig krydderiblanding.